• 新疆羊肉黄面

    • 1、片些羊腿肉； 2、每份面有200g左右羊肉就可以了，人多了就累计，用孜然、辣椒粉、黄酒、盐先淹一下； 3、黄瓜切片铺在盘底，盛200g左右的凉面，一份面需要半棵元...

  • 烤羊肉串的历史

    • 新疆的烤羊肉串，可以说是风靡全国的一种风味小吃，广受青睐。维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦...