腊肉的正宗吃法

腊肉太硬了吃起来麻烦!不好做菜!究竟应该怎么做才好呢?我是这样做的—— 整块的腊肉放锅里蒸15分钟,这样取出来就比较软了,切片就饭吃已经是咬得...

腊肉能直接吃吗

腊肉是生的,不能直接吃,必须经过烹饪后才可以食用。 腊肉在烹饪之前,最好先用水煮一下。1是消毒,2是方便刀切。 另外腊肉是腌制食品,孕妇、哺乳期的妇女、小孩最...

腊肉的做法

腊肉的做法-腊肉是最常见的家常菜之一,那么腊肉怎么做呢?腊肉的做法有很多种,在这里介绍最常用的腊肉做法,详细的做法如下: 腊肉做法一: 1、备料:取皮薄肥瘦适...
尖椒炒肉

尖椒炒肉

尖椒炒肉 【特点】浓香鲜美,风味独特。 【原料】 瘦肉或腊肉250克,红、绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。 【...
家常菜腊肉大白菜的做法(图)

家常菜腊肉大白菜的做法(图)

美女厨房的腊肉大白菜 熏腊肉是湖南湘西的特产,当地的苗家人每年近年关,都会杀猪腌肉,再用烟火将猪肉熏成腊肉,别看成品色泽黝黑,但其味麻辣咸香,独具农家...