“烧醋”闻味是家庭预防流感病毒比较常用的方法，但是，醋味满屋，“酸溜溜”的让人无法接受，在此，我们推荐一种新的预防流行性感冒的方法——用醋烹菜，它和“烧醋”的方法有曲同工之妙，而且味道酸却不呛人。
预防流感醋菜谱一、
醋熘白菜
做法：取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放油，油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，立即将一小酒杯米醋入锅，翻炒放少许白糖、味精，再翻炒，放盐适量，稍候勾淀粉少许，即可出锅。
预防流感醋菜谱二、
醋熘土豆丝
做法：将切好的土豆丝放入清水中过一遍，去掉其粉质，防止抓锅底，用料与醋熘白菜相同，但不需勾淀粉。
预防流感醋菜谱三、
醋烹豆芽菜
做法：豆芽菜醋烹后立即翻炒，放味精、盐适量，翻炒立即出锅。火候要大，快炒，豆芽形状基本不变。